Siapa yang tak kenal dengan
kue brownies? Kue dengan rasa yang nikmat dan tekstur lembut sewaktu disantap
membuat lidah siapa saja ingin kembali mencicipi nikmatnya kue brownies. Kue
brownies, pada dasarnya sama saja dengan kue bolu biasa. Hanya saja perbedaannya
akan terlihat dari beberapa bahan yang digunakan. Kue brownies sendiri memiliki
varian yang begitu banyak, salah satu yang paling banyak disukainya adalah
brownies coklat. Selain itu, sama halnya dengan kue bolu, cara pembuatan kue
brownies sendiri terbagi ke dalam dua metode, yakni di panggang dengan
menggunakan oven dan dikukus dengan menggunakan panci. Nah, pada kesempatan
kali ini, kita akan bahas mengenai kue brownies coklat kukus.
Kue brownies kukus merupakan
cemilan kue yang paling banyak diminati. Hal ini dibuktikan dengan semakin
menjamurnya toko kue yang menjual kue brownies di segala daerah dan terus
meningkatnya permintaan terhadap produksi kue ini.
Menikmati kue brownies kukus
diwaktu senggang saat santai dengan ditemani secangkir teh hangat tentu akan
menjadi momen yang paling menyenangkan. Selain itu,kue brownies kukus ini cocok
pula dijadikan hidangan makanan kecil pada beberapa acara seperti acara arisan,
hajatan, pengajian dan lain sebagainya. Proses pembuatan kue brownies kukus
umumnya begitu sederhana dan bahan yang digunakanpun mudah sekali dijumpai,
sehingga bagi anda yang ingin membuat sendiri kue brownies kukus dirumah, tentu
bisa. Dengan resp kali ini anda akan dipandu bagaimana cara membuat brownies
coklat kukus yang enak dan lembut.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk Membuat Kue Brownies Kukus :
- 200 gram tepung terigu
- 6 buah butir telur
- 300 gram mentega, dicairkan dulu
- 50 gram coklat bubuk
- 150 gram coklat balok, kemudian dicairkan saja
- 200 gram gula putih halus
- 1/2 sendok teh sp
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Brownies Coklat
Kukus :
1. Pertama, mixer beberapa
bahan seperti telur, gula dan SP hingga mengembang dan memutih kira-kira selama
15 menit.
2. Setelah itu, masukan
serta campurkan coklat bubuk, tepung terigu dan juga baking powder sambil
diaduk-aduk terus menggunakan mixer.
3. Setelah adonan diatas
tercampur masukkan mentega cair sambil diaduk rata. Namun aduk secara manual
jangan gunakan mixer.
4. Selanjutnya masukan
masukkan coklat kemudian terus diaduk. Apabila dirasa sudah rata, masukkan
adonan ke dalam loyang dengan ukuran 25×25 dan kukus selama kurang leih 20
menit atau hingga matang.
5. Setelah matang, angkat
dinginkan dan potong-potong kemudian sajikan.
Menarik?? Bantu Share Yukk..
sumber : palembanginfo.com